今月のメインのお菓子はナポレオンパイorリースタルトからお選びいただけます！マボンヌ風チョコレートと軽食のサラダもお楽しみくださいね。ナポレオンパイは、パイ生地はセオリー通りの折り方で作り、サクサクに仕上がります♪　家庭でも作りやすいレシピにいたしました。リースタルトは、小粒なイチゴをたっぷり使ってリース型に。エディブルフラワーを添えた春らしいタルトです。軽食はニース風サラダです。今月、２回目を受講される方は、シーザーサラダに変更いたしますね。  

TBSテレビ　THE　TIMEに　娘　仁子が中学生パティシエとして生出演させていただきました。ザタイムのキャラクターシマエナガちゃん、シマエナガちゃんのお家、イチゴ狩りの思い出を表現したイチゴのチョコスイーツを作りました。

フランクルタークランツ２種にカシスマカロンを添えて・・・サービスメニューはほっこり温まるオニオングラタンスープ♪

2022年1月31日　FBS福岡放送　「バリはやっ！ZIP」｢バリはやっ！TOYO’Sキッチン」で、あまおうマリトッツォとあまおうを使った苺プリンをご紹介しました。

2022年１月28日　NHK福岡放送　「はっけんテレビ」で、花咲くパンケーキをご紹介しました。チョコレートのお花が雪崩のように広がります！  

2021年11月22日　FBS福岡放送　「バリはやっ！ZIP」｢バリはやっ！TOYO’Sキッチン」で、お花のようなローズアップルパイとあつあつふーふー♪言いながらスープをたべてもらいたいボルシチパイをご紹介しました。

2021年９月６日　FBS福岡放送　「バリはやっ！ZIP」｢バリはやっ！TOYO’Sキッチン」で、無花果丸ごとクレープとカプレーゼ風サラダピザをご紹介しました。  

2021年６月28日　FBS福岡放送　「バリはやっ！ZIP」｢バリはやっ！TOYO’Sキッチン」で、巨峰アジサイゼリーと巨峰ヴィネガーシロップをご紹介しました。

2021年５月24日　FBS福岡放送　「バリはやっ！ZIP」｢バリはやっ！TOYO’Sキッチン」で、カスタードプリンとマンゴープリンの2種をご紹介しました。毎月25日はプリンの日なんですよ♪